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Die Ernährungswirtschaft nimmt in Nordrhein-Westfalen eine im Bundesvergleich herausragende Position ein. Von besonderem Stellenwert ist die große Zahl leistungsfähiger, vor allem mittelständischer Unternehmen. Die Stärken der Ernährungsbranche in Nordrhein-Westfalen liegen in der Nähe zu Millionen Kunden im In- und Ausland, einem breiten Branchenmix und dem Vorhandensein leistungsfähiger Zulieferer aller Art. Diese Standortvorteile werden durch Produkt- und Prozessinnovationen sowie durch neue Marktstrategien gehalten und gefördert. Mehr als 800.000 Menschen in über 100.000 Betrieben arbeiten in Nordrhein-Westfalen entlang der Wertschöpfungskette Ernährung, die von den Input-Sektoren der Landwirtschaft bis zu den diversen Verbraucherschnittstellen in Lebensmitteleinzelhandel oder Gastronomie reicht. Bekannte Global Player der Nahrungsmittelindustrie mit Sitz in Nordrhein-Westfalen sind u. a. Dr. Oetker, HARIBO und Zentis.
| Anzahl der Betriebe * NRW-Anteil an deutschen Betrieben |
1.029 |
| Beschäftigte * NRW-Anteil an deutschen Beschäftigten |
97.347 |
| Umsatz * darunter Auslandsumsatz NRW-Anteil am deutschen Umsatz |
34,7 Mrd. EUR |
| Durchschnittlicher Bruttomonatsverdienst |
2.457 EUR |
| Exporte ** NRW-Anteil an deutschen Exporten |
7,6 Mrd. EUR |
| Importe ** NRW-Anteil an deutschen Importen |
10,1 Mrd. EUR |
Quelle: IT.NRW; Stand: 2008
* die Angaben beziehen sich auf das Ernährungsgewerbe/Tabakverarbeitung (NACE-Code 15+16) und Unternehmen mit 20 und mehr Beschäftigten
** die Angaben beziehen sich auf die Außenhandelsstatistik Nordrhein-Westfalen 2008
Quelle: IT.NRW, Außenhandelsstatistik Nordrhein-Westfalen; Stand: 2008
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